“首山”牌系列特一小麥粉精選黃淮流域優質小麥為原料，采用目前國際上最先進的制粉工藝和一流的瑞士布勒設備精加工而成，具有筋力強、粉粒細、粉色白等特點，面制品潔白、透亮、有光澤，保持了純正的麥香口味。

“首山”牌系列特一小麥粉分別有25公斤/袋、10公斤/袋、5公斤/袋，規格多樣化，攜帶方便。

“首山”牌系列超精小麥粉通過質量技術監督檢驗部門檢測：水分≤12.1，灰分≤0.68，面筋質≥39.0等，各項指標均達到綠色食品執行標準（NY/T421）。

“首山”牌系列特一小麥粉屬綠色食品面粉，綠色種植、營養健康、原汁原味、具有真正麥香味，適用于制作掛面、方便面，是家庭、學校、機關食堂理想的面條用粉，零添加，更放心。